博多水炊きの夜

ほんの数日前のこと。

電話でこんな会話を致しました。

「２名で予約できますか？」「はい、大丈夫です。もしかするとカウンター席になるかもしれませんが」「・・・・テーブル席が良いんですが・・・・」「・・・・・テーブル席が良いんですね？」「・・・・はい、テーブル席でお願いします」「人数は変わらないということで宜しいですか？」「はい」「では、２名様テーブル席で承りました」

ええ、水炊きを食べに行こうということになりまして、私が予約したんです。で、鍋でカウンターって言うのも・・・と思ってこんな会話になった訳なんです。

でも、２名だからって小さいテーブル席でもなんだよねぇ、とか後から思ったんですが、とりあえず行ってきました。「博多水炊き　若どり　赤坂店」

店内に入って案内されると、何やら小さな区切られたスペースに。

「このお店で一番良い席なんです」と言われました。

窓からはこんな景色が見えるのでございます。



ＴＢＳを真向かいに、クリスマスツリーとスケートリンク。

なんでも、当日急にグループのキャンセルが出たんだそう。で、コースで頼んでいたからと、私達をこの席に案内してくれました。良かった・・・・通路際の小さなテーブル席じゃなくて（笑）そして、良く分かんなくて面倒だからとコース料理にしておいて。偉いぞ、私！（何かが違う）

「でもさ、これ今の時期だから良いけど、普段だったらツリーもリンクもないし、いきなり正面にＴＢＳだよ」などと呟く私達。「感謝の心」は大切です。

さて、お料理ですが、お通しのもずくと鳥のハム（なんだって）がのったホウレン草サラダから始まります。半熟卵が入った胡麻ドレッシングをかけていただきます。



それから湯葉のお刺身。



と、鶏手羽。



そして、本命（？）の水炊きは、コラーゲンプルプル状態で運ばれてきます。



で、溶けてきたらまずはもも肉から。このスープ、かなりおいしいです。もも肉もかなり煮込まれているので、お箸でつまんだだけで骨からお肉が離れます。つくねもまた食感が変わっておいしい。

そして、次は野菜類。きのこたっぷりですね。特製のポン酢と共にいただきました。このポン酢、かんきつ系の味がしっかりとしつつも酸味がまろやかで、個人的にとっても好みでした。



なんかコラーゲンのプルプル具合といい、キノコたっぷりな感じといい、女性が好きそうだなぁと思ったらやっぱり女性客が多いんだそうですよ、店員さん曰く。「だって、女性ばっかりだよ？」って一緒に行ったお仲間も周りをみて一言。みんなよく知ってるなぁ。

鍋の後は雑炊にして、最後にデザートでゆずのシャーベットが出てきておしまい。

区切られた空間のせいか落ち着いてお食事ができたので、それはとっても良かったです。他の席だったらちょっとにぎやかだったかもなぁ。



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